1、原料：牛肉、面条、火锅底料、香菜。

2、将准备好的牛肉洗净切小块备用。

3、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下，捞出沥干水分待用。

4、电饭锅加水放入红99火锅底料和牛肉，炖至牛肉软糯入味即可。

5、面条下沸水煮熟捞入碗中。

6、淋上牛肉及汤料，放入香菜即可食用。