1、冰冻的玉米剥皮。

2、留最后两层外皮即可。

3、锅内倒入冷水，把准备好的玉米放入锅中。

4、水一定要没过玉米。

5、加入食用盐。

6、食用盐可以催发玉米甜度。

7、再加入碱面。

8、碱面可以使玉米的营养催发出来。

9、大火煮蒸煮至水开。

10、水开后转小火再蒸煮5分钟。