家庭卤水汁怎么保存,做好的卤水汁怎么保存

美食推荐2022-08-20 18:49:20佚名

家庭卤水汁怎么保存,做好的卤水汁怎么保存

1、用卤水时必须烧开,把上面多余的浮油打去,再把泡沫打干净,用纱布过滤沉淀,保持卤水干净。

2、保存老卤水必须做到要用清洁的器皿和良好的存放条件(环境卫生,温度调节),才能保证卤水及卤制品的质量。

3、春节温度逐渐上升,因此要求每天早晚都必须要将卤水烧开,放在固定地方不动。

本文标签: 卤水  家庭  

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