1、虾虽一年四季都见得到，但夏天才是吃虾的最好时节，所谓秋吃蟹夏吃虾，这时候的虾是一年中最为肥美的，不过价格也不便宜哦。

2、虾旺季的时候，肉质最为肥美细腻，且营养丰富，做法也不复杂，如果是不善厨艺，也懒得下厨，那么直接洗干净蒸熟就可以开吃了。

3、虾就算不用加任何的调味料也十分鲜美！它肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是最理想不过的食物。虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，适合老年人食用的。