1、密封保存。豆角晒干以后，用密封袋把豆角密封好，可以在袋子里放上一小包花椒防潮。

2、通风保存。在豆角晒干后，可以将豆角放到阴凉通风处。

3、干腌法。在豆角晒干后，将豆角切碎，然后撒上一袋盐，将豆角和盐充分融合，再把豆角放入坛子里，将坛子密封好。