1、食材：冰冻鸡大腿，黄焖鸡酱，香菇，青椒。

2、鸡腿洗净后连骨一起切块，焯水备用。香菇切片，青椒切小块。

3、黄焖鸡酱直接兑水搅拌均匀。

4、将鸡腿和黄焖鸡料一起放入电饭锅或者高压锅中，再尝一下汤的味道，如果有点淡就加一点点盐，汤料已刚刚和鸡肉持平为宜，盖盖子闷熟，用半个小时的时间。

5、准备一口砂锅，锅底铺葱姜片，放上青椒和香菇，再把鸡肉连汤放进来，小火咕嘟个5分钟就可以开吃了。喜欢辣的临出锅还可以点缀一点小米辣，会更加的美味。