1、我们在存放土豆的时候，要注意房间的通风，封闭的环境中气温升高，会导致土豆产生的二氧化碳浓度增高，就易发芽或者腐烂。

2、土豆发芽是因为阳光的照射，购买回来不要放在有阳光的地方，那么它发芽变绿就会变得很小。所以土豆要避免阳光的直接照晒。

3、土豆最怕潮湿的地方，或是温度较低的地方。因为潮湿的地方，它湿度和水分就大，土豆要是吸收空气中的水份就会发芽变质。温度较低就会把土豆冻坏，不能食用。