1、新鲜艾草可以放冰箱保存，因为艾草不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。

2、另外，艾草最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋。艾草长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。