1、兔肉可以和茯苓一起煲汤。

2、材料：兔肉：250g、莲子、淮山、芡实、茯苓、食盐：适量。

3、兔肉用清水清洗干净，然后切块备用。

4、莲子、淮山、芡实、茯苓用清水清洗干净备用。

5、把兔肉和莲子、淮山、芡实、茯苓一起放炖盅里隔水炖2小时。

6、吃的时候根据个人口味倒入适量的盐调味即可。