1、牛大力煲汤可以放入猪骨、枸杞、鸡肉、螺肉等食材。

2、牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤。是著名的南药之一。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。

3、牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物碱。牛大力生长于山坡草丛中。分布海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西等地。