1、虾片可以用密封袋装起来，放置阴凉干燥的地方保存。

2、将虾片热油下锅，炸制虾片膨大即可。炸七彩虾片的油尽量多一些，这样可以使虾片受热均匀。炸好的七彩虾片可以直接吃，也可以蘸着番茄沙司、白胡椒粉等调味料一起吃。