1、自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,那每次就要用干净的勺子舀出来一部分吃,余下的仍然放在冰箱当中为好。

2、建议保存时间不超过3天。随着保存时间的延长,凝冻会不断收缩析出乳清,口感也会慢慢变差。