1、美贝冷水下锅煮五分钟到十分钟。

2、蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗作用。

3、蛤蜊味道鲜美，吃蛤蜊能够舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲。

4、蛤蜊富含铁质，可以预防因缺铁导致的贫血症状。