1、首先看菠萝蜜的果壳颜色，如果果壳带点绿色，多半是这个菠萝蜜没有成熟透，不建议购买，如果果壳金黄色，说明这个菠萝蜜成熟了，可以购买。

2、看菠萝蜜的外观，如果菠萝蜜外观大而圆，长的还很均匀，说明这些菠萝蜜是比较好的，里面的果肉也会比其它的长的不均匀的菠萝蜜的果肉好吃一点。

3、在商店里一般会把菠萝蜜给切成，那么如何看切开之后的果肉来挑选菠萝蜜呢？先看果肉的颜色，如果颜色鲜艳金黄说明果肉新鲜好吃。

4、再看果肉的大小，如果一瓣一瓣的菠萝蜜比较小，说明可能没成熟，吃起来会有的瑟瑟的感觉，这种菠萝蜜就是不好吃得多，不建议购买。

5、最后整体的看一下菠萝蜜怎么样，特别是看菠萝蜜根蒂的部位，这个位置最能看出菠萝蜜新不新鲜。