1、看形状和颜色：正常的李子表面应该是非常光滑的，而且形状非常漂亮。如果你喜欢吃酸酸甜甜的口感，那最好选半青半红，果皮光亮的李子。但要记住这里的光亮并不是指表面非常油光发亮的那种，而是带着一点哑光，但是颜色非常漂亮。

2、捏一捏李子：一般好的李子果肉结实，软硬适中。因此，李子捏起来比较硬的说明是生李子，李子捏起来比较软的说明是熟透的李子，不建议购买。如果要买这种捏起来比较软的李子，那么记得早点吃，否则容易烂。如果不着急吃的话，那么你可以选择捏起来比较硬的生李子。

3、看果柄：成熟后的李子果柄会和果实一样，颜色渐变，偏黄，而且水分开始较少，轻轻一摘就掉。如果是没熟的李子，果柄会很结实，颜色也更深，这种李子也不好吃。