1、每当到了5到10月是一季龙虾盛产的季节，但是这期间6至8月份是最好吃的季节。

2、在大龙虾的生长过程中，到6月份肉质就会变得饱满起来，因此7-8月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份龙虾就开始空了，肉变少了，吃起来不够肥美了。

3、然后还有就是三月底和四月初是小龙虾最好吃的季节，都知道小龙虾是舶来品，这淡水小龙虾在三月底到四月初的时候是最肥美的。