1、新鲜的白菜能放冰箱冷藏,但时间不能超过一周。

2、长时间的密封保存会让白菜的叶子干瘪、出现黑点和腐烂等问题。一般保存白菜只需将其放在常温下，环境通透的地方即可。如果要用冰箱保存白菜，需要控制好冰箱的温度，最好保持在0-3℃之间。温度不能过低，否则可能会将叶子给冻坏，影响食用时的口感。