1、食材：两百克豆腐，10g葱末，10g十三香，20g黄豆酱，10g清水，10g盐，10g酱油，10g味精。10g蒜末，10g香菜。10g水淀粉。

2、两百克豆腐切成块。放入盆中备用。

3、起锅烧油放入10g葱末，10g十三香20g黄豆酱10g清水搅拌均匀。

4、放入豆腐炖，加入10g盐，10g酱油提味，慢火炖入味加入10g味精。10g蒜末，10g香菜。10g水淀粉出锅即可。