1、一般需要晒3～5天，晒干后的糯米不易掐断，也不易生虫，在通干燥处存放，放一两年也不坏。

2、短期保存 浸泡过的糯米,如果只是需要一个晚上就使用,可以做临时处理。就是把糯米换上清水,在冰箱放置,放在冷藏箱就可以。