1、食材：猪骨500克、香菇(干)8个、红枣6颗、食盐2茶匙。

2、香菇洗净泡发，泡发的水不要倒掉。

3、骨头飞水捞起备用。

4、把飞过水的骨头，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。

5、汤炖至奶白色。

6、把香菇连泡发的香菇水一起倒入，再次沸腾后炖20分钟。

7、加入少许食盐，关火。

8、盛出即可食用。