排骨垫卷子的做法(排骨垫卷子图片)

美食推荐2022-08-23 09:07:53未知

排骨垫卷子的做法(排骨垫卷子图片)

1、准备好葱姜蒜、排骨洗干净沥干备用。

2、油热后放入一勺白糖、小火炒糖色后放入排骨翻炒、直至炒熟排骨。

3、放入葱姜蒜爆炒、如喜欢吃辣可放入红辣椒适量。煸炒出香味。

4、放料酒、酱油、花椒粉八角粉、翻炒最后放适量盐。

5、加水、可多加一些、然后等开水开时候做面卷、放适量鸡精。

6、揉好面,擀开、成一薄大面张,切好葱花、放一点花椒粉拌匀待用,面片抹点油、撒上葱花、抹允后卷成两条面卷,面卷卷好后准备切成一个个小卷,切好的面卷。

7、切完面卷留一些边角面片盖在最外面、用筷子眨几个孔,锅开后尝一下汤味、适量调整、然后面卷抖开点下入锅中、注意不要直接把面卷丢进去、不松散。

8、小火煮15分钟左右、把水收差不多就可以啦!

本文标签: 卷子  排骨  做法  

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