1、食材：大豆腐1块、葱1000克、酱油50克、花椒20克、盐1茶匙、食用油50ML。

2、准备一块大豆腐，一小段葱。

3、将大豆腐切块，葱切成葱花，加花椒粒。

4、热锅里倒入食用油。

5、油热后加入葱花和花椒粒。

6、把豆腐块入锅翻炒。

7、倒入酱油继续翻炒。

8、加盐，倒入水，刚好没了豆腐即可。

9、盖锅炖10分钟左右即可出锅。