1、食材：豆腐干300g、尖椒100g、葱5g、大豆油10ml、盐4g、鸡精3g、生抽5ml。

2、首先将豆干切成薄厚均匀的条状。

3、接着将尖椒洗净，切段后再切丝。

4、然后将锅内放油烧热，倒入切好的豆干煸炒至发黄。

5、最后将豆干煸炒发黄后直接放入葱末炒香倒入少许生抽，然后放入尖椒，盐翻炒，出锅前加入鸡精即可。