1、食材：红秋葵500克、蒜蓉2汤匙、盐3克、蚝油4汤匙、酱油2汤匙。

2、花生油或玉米油3汤匙。

3、把秋葵洗干净，去头去尾剖开备用。

4、蒜蓉和全部调料混合拌匀。

5、把调料均匀地舀在秋葵的剖面上。

6、把舀好调料的秋葵摆在盘里，锅里烧开水后放入蒸10分钟左右即可。