1、高压锅25-30分钟。

2、在制作猪蹄炖黄豆的时候需要注意几点：猪蹄需要焯水，焯水后的猪蹄可以去掉大部分腥味儿。炒冰糖的时候不能一直用大火炒制，冰糖溶化后一定要改小火，火太大糖会焦。黄豆一定要提前浸泡一晚上，煮的时候黄豆更容易煮烂。