1、剩大米放冰箱冷藏好。大米长时间不食用的话是可以放在冰箱保存的。生大米可冷藏存放，不会影响大米的口感。

2、大米的功效和作用：缓解饥饿、改善便秘。

3、适宜人群：大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、便秘的人群。

4、禁忌人群：糖尿病患者应该谨慎食用。

5、用量：根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。