1、虾仁泡水放冰箱冷藏好。干虾泡水之后，沥干水分，放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置里面的营养成分基本不会流失且不容易滋生细菌及有有害的元素，不过也要尽快食用，时间久了。

2、虾仁的功效与作用：补充营养、提高免疫力。

3、适宜人群：大部分人群均可食用虾仁，尤其适用于体质虚弱的人群。

4、禁忌人群：对虾过敏者禁止食用。