生茶熟茶口感有什么区别(生茶熟茶口感有什么区别和功效)

美食推荐2022-08-23 15:08:49未知

生茶熟茶口感有什么区别(生茶熟茶口感有什么区别和功效)

1、新茶时期的生茶,苦涩味较重,茶性烈、寒。在保证原料、工艺、仓储的前提下转化后的老生茶则苦涩渐退,滋味醇和、回甘明显,口感更柔和,顺滑度、粘稠度加强。

2、优质的熟茶则在新茶时期就呈现老生茶的某些口感特征,苦涩味较弱,茶汤的粘稠感、顺滑度、浓强度都较好,更侧重于对汤感的追求。

本文标签: 口感  有什么区别  生茶熟茶  

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