1、放进冷藏室保鲜，把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜

2、牛肉富含氨基酸，且含有丰富的锌、铁、维生素、肉毒碱等物质，对增长肌肉、强筋健骨有很好的作用，还能预防贫血，有着补血的功效。

3、牛肉中的维生素D和钙，能巩固骨骼和牙齿，起到预防佝偻病和骨质疏松的作用。

4、牛肉有滋养脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。