1、活虾隔夜一般可以放在冰箱里冷冻保存，另外也可以放在水里直接保存。

2、可以将鲜虾装在饮料瓶当中，然后灌入少量的水，拧紧瓶盖后放在冰箱里冷冻，也可以将虾放在保鲜盒里，然后放入少量的冰块，最后放在冰箱里面冷冻保存，这样能够避免虾出现变质，而且不会影响到虾的口感。放在水里保存，主要是将虾放在盆里面，然后装满水，同时还需要加入少量的盐和一个水泵，这样可以保证第2天虾还是活着的。

3、虾肉是属于一种比较常见的肉类食物，而且是属于一种高蛋白和低脂肪的食物，里面所含的脂肪量是非常低的，含有的营养物质也是比较高的，能够及时满足人体所需要的营养，另外下周还含有少量的牛磺酸，能够达到降低人体的血压和胆固醇，对于自身的健康也是非常有利的，所以在日常生活中可以适当的吃一些虾肉。虾肉在使用的时候一定要清洗干净，另外还需要将虾线调出，因为虾线里面有大量的污垢，对于人体的健康是不利的。可以通过爆炒或者是水煮的方式食用，口感相对来说都是比较好的。