1、食材：香蕉2根，面包糠适量，鸡蛋2个，地瓜淀粉适量，食用油适量。

2、方法/步骤：香蕉切成三小段。

3、放盘子备用。

4、鸡蛋打到碗里，打散。

5、倒入适量面包糠。

6、将香蕉放到淀粉中粘匀。

7、裹上鸡蛋液。

8、沾上面包糠。

9、热锅倒适量的食用油。

10、油温六成下入香蕉段。

11、炸至金黄色捞出沥去油。

12、炸香蕉就做好了！