1、茶叶过期不建议炒。

2、茶叶过期应谨慎饮用，茶叶过期再喝会有一定的安全隐患，过期的茶叶泡水喝，可能会对身体产生不良的影响。可以将过期的茶叶巧用，去除冰箱异味或用作植物肥料等。

3、茶叶过期，不仅成分会发生改变，营养价值也会逐渐流失。茶叶过期会慢慢变湿，还会有发霉的味道，产生霉菌或细菌、黄麴毒素等。过期的茶叶容易成渣，叶片不易散开，没有新茶的清香味。饮用过期的茶叶，可能会引发胃肠道不适等不适，对身体造成不良影响，所以，茶叶过期应谨慎饮用。