石蒜怎么冷冻保存,蒜冻了怎么保存

美食推荐2022-08-23 21:07:42未知

石蒜怎么冷冻保存,蒜冻了怎么保存

1、石蒜在超低温保存也叫冷冻保存,指在-196℃的液氮超低温下使细胞代谢和生长基本处于停止的状态,在适宜条件下可繁殖再生出新的植株,并保持原来的遗传特性。

2、玻璃化法,是指超低温冻存中,采用高浓度的保护液处理细胞、组织或器官,使其在冷冻液中完全处于玻璃化状态下进行冷冻保存。在降温过程中,由于高度的黏滞性使液体形成固态但不结晶。

本文标签: 石蒜  

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