1、原料：南瓜花、玉米淀粉、油、盐。

2、首先南瓜花将花杆的皮剥掉，放盐浸泡半小时，洗净。

3、玉米淀粉调成糊状，放入适量盐。

4、放入南瓜花粘上糊。

5、锅中放油，油温6成热，放入南瓜花，炸至表皮酥脆出锅。