牛腱肉家常怎么做好吃又嫩,牛腱肉家常怎么做好吃又嫩又滑

美食推荐2022-08-24 18:04:08佚名

牛腱肉家常怎么做好吃又嫩,牛腱肉家常怎么做好吃又嫩又滑

1、材料:牛腱子肉2000克,冰糖50克,生抽200克,精盐25克,料酒10克,葱段20克,姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克,八角5克,草果4只,甘草5克,花椒10克)。

2、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。

3、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。

4、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。

本文标签: 怎么做  家常  好吃  牛腱肉  

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