1、所需食材：青椒1个、猪肉150克、淀粉半勺、食用油适量、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、洋葱1小块、老抽半勺、五香粉少许。

2、青椒去掉根部，把籽取出来，然后切成丝，洋葱也切成细丝。

3、猪肉切成丝，加入生抽、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

4、锅中油热，加入猪肉丝，翻炒至猪肉颜色发白，盛出装盘备用。

5、锅中不用加油，锅底油就可以，把青椒放入锅中，翻炒一下，再加入洋葱丝，翻炒均匀。

6、加入猪肉丝，翻炒均匀。

7、最后加入少许盐、老抽、五香粉，快速翻炒均匀就可以出锅了。