油条怎么做才松软(油条怎么做才能松软)

美食推荐2022-08-24 18:35:48未知

油条怎么做才松软(油条怎么做才能松软)

1、准备材料:面粉300克、鸡蛋一个、盐3克、酵母3克、小苏打2克、食用油适量。

2、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。

3、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。

4、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。

5、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

6、擀成长方形。

7、切成2cm左右宽的条状。

8、用手将长条拉长,两条叠在一起。

9、用筷子在中间按压出凹槽。

10、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。

本文标签: 松软  油条  怎么做  

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