1、食材准备：红枣、山药、老母鸡、姜、小葱、盐。

2、鸡处理干净，剁大块，山药去皮，切块，用清水泡着。

3、锅里加入清水，姜和葱烧开，烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。

4、把所有食材放入炖锅内，加入适量清水。

5、给炖锅通电选择菜单：肉类。

6、时间到汤就好了，加点盐调味即可。