1、京葱炒五花肉：五花肉1块，大葱1根、蒜末、小米辣、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉。

2、做法：调个料汁：碗中加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、适量胡椒粉；五花肉切片，大葱斜刀切小段；五花肉煸炒出油脂，加入蒜末，炒出香味，放入大葱，大火爆炒，淋上料汁，放入小米辣，翻炒均匀。