1、碧螺春是绿茶类；

2、采摘初展单芽，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工艺制成，具有条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮，茶叶徐徐舒展，上下翻飞，味道清香浓郁，饮后有回甜之感，让人鲜爽生津。