1、豆角适量，油适量，豆瓣酱适量，蒜末适量，小米椒适量，生抽中勺。

2、豆角掰成小段。

3、油热下豆角炸。

4、炸熟捞出备用。

5、锅留底油，下豆瓣酱，倒入蒜末小米椒，爆炒至香。

6、下入豆角，翻炒均匀，中勺生抽。

7、再次翻炒均匀，完美出锅。