1、主材：大白菜四分之一棵。

2、辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。

3、四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。

4、热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。

5、白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。