1、炒米水喝了具有一定的去火效果。因为炒米水具有很好的健脾益胃、消积化食的作用，这样可以促进身体的新陈代谢，帮助胃肠道的食物尽快消化代谢。

2、如果出现腹胀消化不良的时候，可以适当喝一些炒米水。炒米水还可以帮助身体内的毒素和代谢物排出，能够清新口气去除口臭。如果上火比较严重，单纯通过炒米水效果不明显，需要再服用一些去火的药物。