卤鸭爪的制作方法简单家常(家常卤鸭爪的制作方法窍门)

美食推荐2022-08-26 09:10:15佚名

卤鸭爪的制作方法简单家常(家常卤鸭爪的制作方法窍门)

1、材料:鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。

2、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;

3、锅内加水,葱 料酒 八角 桂皮 花椒 鸭爪 锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;

4、腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒(1.5元1.瓶)+花椒+白糖+味精+盐;

5、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次。

本文标签: 制作方法  家常  简单  卤鸭爪  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看