1、六安瓜片是绿茶，产于安徽省六安市大别山一带。

2、六安瓜片是采摘一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成，具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖茶梗的特点。