1、用糖腌制法。将切开的凤梨去皮，切成切成块或片状，加入适量白糖进行腌制，也可以晒干或者烘干，就能制作成甜点来食用啦。

2、罐头制成法。将凤梨去皮，切成大小均匀的丁，放在一个碗里，放入一勺白糖，将其煮开，冷却后，放在可以密封的瓶子里，能延长它的储存时间，不过最好能够尽早食用。