熟鸡肝怎么做好吃 熟鸡肝怎么做好吃窍门

美食推荐2022-08-28 00:04:52未知

熟鸡肝怎么做好吃 熟鸡肝怎么做好吃窍门

1、材料:鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量,盐适量,生抽一匙,料酒两匙。

2、将鸡肝洗净;芹菜切段,尖椒切块,蒜切片;

3、烧水,水沸后倒入一匙料酒,接着放入鸡肝,焯烫大约2分钟,捞出,用清水冲去浮沫,适当切成小块,沥干水;

4、炒锅倒入适量油,冷油时即放入孜然粒和蒜片,中火,随油温逐渐升高,慢慢炒出孜然和蒜的香味;

5、倒入鸡肝,转大火爆炒两分钟,烹入一匙料酒去腥味,随后入盐和生抽炒匀,最后放入芹菜和尖椒略炒翻匀即可。

本文标签: 怎么做  好吃  熟鸡肝  

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