澄阳湖大闸蟹几月份最好吃(阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好吃)

美食推荐2022-08-28 00:08:19未知

澄阳湖大闸蟹几月份最好吃(阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好吃)

1、阳澄湖大闸蟹每年开湖之后出的大闸蟹比较好吃,特别是10-11月份左右,这个时候最肥美。

2、阳澄湖大闸蟹属于一种河蟹中的一种,味甘性寒,含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、铁等成分物质,每年8-9月份的时候开始上市,但需要到10月份左右才是最肥美的。

3、因为10月份左右,阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;而11月份左右雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,因此10-11月份这段时间,是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。

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