蕨菜怎么腌制存放多久 怎么腌制蕨菜才能保存一年

美食推荐2022-08-28 00:10:26佚名

蕨菜怎么腌制存放多久 怎么腌制蕨菜才能保存一年

1、将蕨菜掐去头尾,刷洗干净,沥干水分。

2、蕨菜放入盆中,加入大量的食盐,建议蕨菜和盐的比例为7:3。

3、用手将盐与蕨菜拌匀,腌制30分钟左右,直至蕨菜颜色变深,底下出水。

4、然后将蕨菜放入咸菜坛子中,压紧实。

5、最后盖上盖,用清水封口。

6、一般可以保存半年左右。

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