1、准备食材：羊排两斤、葱段，姜片，小米椒段，花椒香叶，黄豆酱，小洋葱。

2、洗净的羊排放入凉水锅中，加两勺料酒，葱段和姜片，水开打去浮沫，焯过水的羊肉捞出备用；美的不花芯炒锅中加入适量的花生油，放入少许的花椒和香叶，再放入葱段，姜片，小米椒段和洋葱段，翻炒均匀后倒入焯过水的羊排；加料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，黄豆酱2勺，1勺盐，1勺糖，少许水，翻炒一会；倒入美的电压力锅内胆中，电压力锅中再倒入少许的纯净水，不要没过羊排，合好上盖，旋钮扭正，选择牛羊肉功能，选择时间35分钟，按开始键；电压力锅智能上压，智能调压，智能泄压，屏幕显示绿色可开盖灯亮时打开上盖，上盖旋钮扭正，按取消键，再按开始键，压力锅进入开盖加热的状态；放入切块的青椒和小米椒段，焖炖一会就可以出锅享用了。